迎立冬,賞美食,五芳齋元宇宙節(jié)令直播間開播啦!
“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也?!绷⒍瑲v來有“補(bǔ)冬”之說,秋實(shí)物華、果蔬盈倉,立冬既傳遞著萬物收藏的物候變化,也傳遞著蓄能積勢的美好希冀。11月7日,五芳齋“立冬補(bǔ)冬”節(jié)令直播首次入駐元宇宙節(jié)令直播間。本期直播,“飛行嘉賓”五芳齋黨委副書記、工會(huì)主席王偉與20余位五芳齋工會(huì)代表來到直播間,與五芳齋節(jié)令知識(shí)官徐老師一起暢聊立冬的節(jié)令習(xí)俗,共同體驗(yàn)節(jié)令美食之美。
在古代,立冬有“迎冬”、“賀冬”、“祭祀”等多樣化的習(xí)俗活動(dòng)。立冬之日起,植物進(jìn)入孕育的冬眠期,更有雅致意蘊(yùn)。直播現(xiàn)場,五芳齋節(jié)令知識(shí)官、工會(huì)代表們一邊插花聞香,一邊品嘗五芳齋節(jié)令美食——八寶飯、爆料飯團(tuán)、薄脆零食餅干,準(zhǔn)備著好好迎接一個(gè)明亮的冬天。
冒著熱氣的五芳齋八寶飯,一筷子戳進(jìn)去,豆沙和著糖油滋了出來。一口咬下去,糯軟甜柔,仿佛冬日里的一股暖流,帶來舌尖的美妙享受。
五芳齋爆料飯團(tuán),精選東北優(yōu)質(zhì)稻米,糯米粳米精心配比,糯而不爛,Q彈勁道!
立冬是滋補(bǔ)養(yǎng)生的最好時(shí)機(jī),在南方人們會(huì)選擇吃湯圓,預(yù)示著闔家團(tuán)圓和事事圓滿。直播現(xiàn)場,20余位工會(huì)代表們跟著湯圓師傅制作正宗的五芳齋湯圓。五芳齋湯圓制作技藝于2018年1月入選武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目。
五芳齋湯圓顆顆飽滿,芝麻餡甜而不膩,入口爽滑,口感甚好。飽滿的餡料混合著糯米的香味,令人胃口大開。
直播現(xiàn)場,工會(huì)代表們圍坐在一起,解鎖五芳齋湯圓的新式吃法——炸湯圓、冰雪冷元子,軟糯的外皮下包裹的是甜蜜的餡料。咬一口,幸福感瞬時(shí)涌上心頭。
時(shí)行焉,百物生焉,中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣彰顯著獨(dú)特的東方智慧。節(jié)令文化充分體現(xiàn)了追求人與自然和諧平衡的智慧,歷經(jīng)千百年仍傳承不息。探討自然之律,品味美食之道,“中華節(jié)令美食創(chuàng)導(dǎo)者”五芳齋始終以守護(hù)和創(chuàng)新中華美食為使命,持續(xù)探尋和分享優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,為消費(fèi)者提供節(jié)令美食的美好體驗(yàn),助力傳統(tǒng)節(jié)令文化煥發(fā)新活力。